Архив за месяц: Май 2014

Книга «Китайское исследование»

1007116074

Первая половина кнги, шаблон:

начало шаблона
* выбираем заболевание А (А…Z)
* кормим людей/крыс/мышей животными продуктами
* кормим людей/крыс/мышей растительными продуктами
* смотрим результаты эксперимента на крысах мышах
* смотрим результаты исследования людей в стране А (А…Z)
* строим графики
ВЫВОД — животные продукты вызывают/усиливают заболевание А (А…Z)
ВЫВОД — растительные продукты излечивают/ослабляют заболевание А (А…Z)
конец шаблона

повторить шаблон для стран (А…Z)
повторить шаблон для заболеваний (А…Z)

Первая половина книги закончена.

Середина книги: полторы страницы общих рекомендаций какими растительными продуктами питаться (питаться всеми растительными продуктами).

Вторая половина книги: рассказ о заговоре среди медицинских корпораций, ассоциаций производителей животных продуктов и политиков. Тут замешаны большие деньги. Заказные исследования, все дела.

Конец книги.

Интересно, проводились ли исследования на предмет частоты возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний у жителей Крайнего Севера и кочевых народностей, питающихся преимущественно продуктами животного происхождения. Судя по книге, у них поголовно должен быть рак и другие нехорошие заболевания.

Сам я предпочитаю растительные продукты — чувствую себя лучше, бодрее и легче как в физическом, так и энергетическом плане. Так же считаю, что человек не растительноядное создание и не мясоядное, человек — ВСЕядное. Именно поэтому человек, вышедши из Африки, расселился по всей планете.

Другой вопрос какими продуктами питаются большинство жителей городов. Всякой дрянью: продуктами и полуфабрикатами, напичканными красителями, ароматизаторами, стабилизаторами, консервантами и прочими химикалиями.

Что вы едите, так и будете себя чувствовать. Не ешьте каку, учитесь готовить сами из натуральных продуктов и будет вам счастье (и здоровье). Китайское исследование рекомендует!

Для тех, кому некогда читать книгу, даю картинку, в ней всё:

12

 

 

Какие продукты я покупаю

На прошлой неделе в посте про домашние финансы писал, что в апреле на продукты для питания семьи из четырех человек я потратил 10455 рублей.

Мы НЕ покупаем полуфабрикаты и мусорную еду (чипсы, фастфуд, газировки, и т.п.). Едим молочные продукты, много сыра, овощи, фрукты, орехи, сухофрукты, зелень, бобовые и зерновые продукты. Мясо и яйца в основном едят дети. Иногда можем купить пиццу или мороженое. Алкоголь и табак не употребляем.

В целом мы придерживаемся принципов минимализма, лишнего не тратим, импульсивных покупок не совершаем, всякой фигни не покупаем. Эти принципы позволяют нам не жить в кредит, развивать свое дело, делать ремонт, покупать книги, отдыхать и радоваться жизни.

Многих удивила сумма, потраченная на питание. Расскажу подробнее, чем же мы питаемся, какие продукты покупаем. На фото содержимое сумки из супермаркета слева направо, сверху вниз. Цена того, что вы видите на фото ниже — 1300 р.

foodcart

Картошка, 2.7 кг — 41 р.
В основном я запекаю ее на гриле вместе с другими овощами, слегка смазав маслом, посолив и посыпав приправами.

Шампиньоны, 0.9 кг — 114 р.
Свежие шампиньоны вкусны в сыром виде в овощном салате! Из так же здорово добавить в суп или слегка обжарить с луком.

Яблоки, 2.4 кг — 55 р.

Салат «Руккола» — 52 р.
Страсть как люблю острый вкус этого салата. Периодически покупаю всякие другие салаты для разнообразия — дуболистный, цикорий, радиччио, кресс-салат, и т.п.

Капуста, 1.5 кг — 20 р.
Хороша в сыром и тушеном виде, вкусна в супах. Капусту покупаем всякую: бело- и краснокачанную, кольраби, брюссельскую, цветную и савойскую.

Груши, 1 кг — 73 р.

Щавель, 0.1 кг — 35 р.
Одна из «зеленей» для салатов. Так же в дело идут петрушка, укроп, кинза и базилик.

Пророщеная фасоль маш, 0.5 кг — 80 р.
Вкусная и сочная штука! Помните, в детстве ели молодой горох в стручках? По вкусу пророщенный маш один в один. Можно есть сырым, можно чуть потушить, добавлять в салаты и супы.

Очищенные семечки подсолнечника, 0.9 кг — 56 р.
Слегка обжариваем и едим просто так, добавляем в хлеб. Также покупаем арахис, всякие другие семечки и орехи.

Дайкон, 0.9 кг — 55 р.
Это такая мега-редиска, сочная и вкусная. В салаты отлично идет, а можно натереть на мелкой терке, добавить масло, посолить и есть просто так. Вместо дайкона так же покупаем редьку маргеланскую и черную, редис и репу.

Лук, 1.5 кг — 18 р.

Морковь, 1.3 кг — 13 р.
Едим в сыром виде, в салатах, супах и запекаем на гриле

Козинаки подсолнечные, 0.62 кг — 38 р.
Вкусняшка к чаю. Также очень нравится халва и кунжутные козинаки.

Бананы, 2.7 кг — 77 р.
Бананы едят все и много

Огурцы, 0.9 кг — 73 р.
Небольшие и в пупырышках самые вкусные.

Гранат, 0.35 кг — 90 р.
Добавляю в салаты и едим просто так.

Лимоны, 0.45 кг — 15 р.
Добавка в чай, также здорово их мелко порезать, добавить курагу, орехи и мёд.

Сыр брынза, 0.4 кг — 105 р.
Здорово положить на обжаренный в тостере ржаной хлеб и съесть с утренним кофе. Отлично добавить в салаты вместо соли.

Сыр пошехонский, 0.35 кг — 110 р.
Сыра мы едим много и всякого.

Соевая шоколадная паста — 22 р.
Вкусняшка к чаю.

Овсяная каша — 4 р. пачка
Просто добавь кипятка, фрукты по вкусу.

Курага, 0.2 кг — 49 р.
Чернослив, 0.3 кг — 62 р.
Финики, 0.3 кг — 36 р.

Так же покупаем яйца и молочные продукты: молоко, сметану и творог.

Приятных вам покупок, друзья, и приятного аппетита. Покупайте здоровую пищу и будьте здоровы.

Про деньги

Система

Около десяти лет я веду учет личных финансов. Первое время это были таблички в excel’е, затем писал что-то свое, чуть ли не на visual basic, затем снова возвращался к табличкам. Через некоторое время стали появляться более-менее годные программы учета финансов для карманного компьютера Palm (такой прародитель iPad, кто помнит), было что-то от 1С для стационарного компа.

1966918_677896422281070_3498471433365259580_n

Учет финансов — штука полезная: дисциплинирует, уменьшает количество суеты и паники, помогает пережить всякого рода кризисы и трудные времена, помогает не тратить лишнего, избегать пользование кредитными средствами, помнить про долги и копить на стоящие вещи. В любой момент времени ты всегда можешь сказать, где и сколько у тебя денег и на что они расходуются.

Сейчас рулят облачные технологии, поэтому современная система учета финансов должна быть облачной: работать в любом браузере, а так же иметь клиентов для iOS и Android. В прошлом году я пользовался сервисом EasyFinace (http://easyfinance.ru), а в апреле 2014 года решил попробовать что-то новое просто ради интереса. Выбор пал на ХаниМани (http://hmbee.ru). Сервис интересный, посмотрите и попробуйте его сами, ознакомительный период 1-2 месяца.

Статистика

Вот статистика трат для моей семьи из 4-х человек за апрель 2014 года:

  • Питание — 12.315 р. (их них 1.860 р. еда вне дома — кафе, рестораны)
  • Квартплата — 3.430 р. (2-комнатная квартира, 53 кв. м.)
  • Детский сад — 1.720 р. (включая кукольный театр и занятия со специалистами)
  • Транспорт — 500 р. (общественный, проезд 13 р.)
  • Телефоны — 500 р. (из них «безлитимный» мобильный интернет 230 р. от Мегафона)
  • Интернет — 400 р. (http://lanta-net.ru/internet/tarifs/)
  • Аптека — 460 р.
  • Хозтовары и бытовая химия — 270 р. (магазины FixPrice — то, что надо)
  • Гигиена — 150 р. (магазины FixPrice — то, что надо)

Принципы

Одежду/обувь здесь не рассматриваю,  только регулярные расходы. Одежду, как правило,  покупаю в магазинах секонд-хенд, туфлей и костюмов не ношу — без надобности. Обувь покупаю качественную, спортивную: Merrell, Columbia, Cabela’s.

Мы НЕ покупаем полуфабрикаты и мусорную еду (чипсы, фастфуд, газировки, и т.п.). Едим молочные продукты, много сыра, овощи, фрукты, орехи, сухофрукты, зелень, бобовые и зерновые продукты. Мясо и яйца в основном едят дети. Иногда можем купить пиццу или мороженое. Алкоголь и табак не употребляем.

В целом мы придерживаемся принципов минимализма, лишнего не тратим, импульсивных покупок не совершаем, всякой фигни не покупаем. Эти принципы позволяют нам не жить в кредит, развивать свое дело, делать ремонт, покупать книги, отдыхать и радоваться жизни.

Подушка безопасности

Любому человеку, а тем более семье, хорошо иметь финансовую «подушку безопасности». В жизни всякое может случиться, и, как правило, случается: внезапная потеря работы или трудоспособности (болезнь), смена места жительства, незапланированные крупные траты (ремонт, стихийное бедствие), беременность и т.п. Если все надоело так, что сил нет, вы долджны иметь возможность уволиться, плюнуть на все и уехать на несколько месяцев для того, чтобы набраться сил и привести голову в порядок.

«Подушка» — это некоторое количество денег, хранящееся в надежном месте. Размер «подушки» рассчитываем так: сумма денег, необходимая для того, чтобы жить в течение месяца, не меняя качества жизни и привычек. Минимальная «подушка» должна быть на 3 месяца, хорошая «подушка» рассчитывается не меньше чем на полгода. Если у вас есть семья, размер «подушки» должен быть увеличен пропорционально  размеру семьи. К примеру, если ваши расходы в месяц 30.000 р., то минимальная подушка должна быть 90.000 р., а хорошая 180.000 р.

Финансовую «подушку безопасности» лучше всего хранить на депозитном счете в банке. Для пущей безопасности подушку можно разделить и хранить в 2-3х банках. Депозитный счет должен быть пополняемым и с возможностью частичного снятия.

Откладывайте 10-20% от любых ваших доходов и в течение года сформируйте финансовую «подушку безопасности».

Как улучшить финансовое состояние

  1. Избавьтесь от долгов и кредитов. Разработайте план их погашения в вашей системе учета финансов, и определите ежемесячные выплаты. В это время старайтесь не покупать ничего, что вам не так уж и нужно.
  2. Составьте бюджет. Включите в него регулярные траты на еду, транспорт, квартплату и т.п. Старайтесь не вылезать за пределы бюджета.
  3. Не совершайте импульсивных покупок. Если стоимость покупки превышает 3.000 рублей, перед покупкой выждите количество дней, кратных 1-3 тысяч. Приняли решение купить новый телефон, стоимостью 15.000 р.? Выждите от 4 до 12 дней перед покупкой. За это время вы можете понять, что старый телефон не так уж и плох и покупка нового будет нецелесообразна.
  4. Ходите в магазин за продуктами сытыми. Серьезно!
  5. Экономьте на бензине. Подумайте, может быть можно больше ходить пешком или ездить на велосипеде в удовольствие. Я пошел еще дальше: посчитал совокупную стоимость владения автомобилем (ежегодное снижение цены авто + бензин + ТО + страховки + стоянка + налог), поделил на километраж за год, обалдел от получившейся стоимости километра и продал машину совсем. Вто уже больше года я без машины и еще ни разу не пожалел, что избавился от этого денежного пылесоса.
  6. Занимайтесь спортом дома! Вот отличная программа тренировок http://vk.com/freeletics
  7. Расплачивайтесь только бумажными деньгами, а сдачу — железную мелочь, кладите в копилку. В течение апреля 2014 года я так и делал, в конце месяца в копилке лежало 1.436 рублей. Это незаметное с виду действие позволит накопить за год 17-18 тысяч рублей. На эту сумму можно поехать в отпуск на море. Неплохо на сдачу, не правда ли?
  8. Создайте дополнительный источник дохода. Подумайте, может быть вы можете превратить в источник дохода ваше хобби?

Книга Джейсона Фрайда «REMOTE. Офис не обязателен»

Закончил читать книгу Джейсона Фрайда «REMOTE. Офис не обязателен».

В книге развеиваются страхи об удаленной работе и много говорится про плюсы. Книга будет полезна, прежде всего, руководителям, желающим познакомиться с технологиями удаленной работы, и, во вторую очередь, работникам. Есть в электронном виде. Купить на Ozon.ru

KpzCKWuvBPA

 

Оценка: 3 звезды из 5 (liked it по goodreads.com)

Я придерживаюсь такой политики: если есть возможность не использовать офис, лучше его не использовать. В чайной «Тимофейне» мы используем некоторые элементы удаленной работы:

* Общие документы в Google Docs http://docs.google.com
* Облачную систему управления складом и продажами МойСклад http://moysklad.ru
* Облачную сисмему постановки задач, управления проектами, корпоративный чатик, звонки и CRM Битрикс24 http://www.bitrix24.ru (в апреле 2014 года использовали аналогичный, но более простой сервис Wunderlist https://www.wunderlist.com).

Книга «Горшочек, не вари!» Марка Хёрста

«Неограниченный поток данных стремится к бесполезности». Закон Хёрста

1008817166

Оценка: 3 звезды из 5 (liked it по goodreads.com)

В оригинале книга называется «Bit Literacy: Productivity in the Age of Information and E-mail Overload» — «Цифровая грамотность: Продуктивность в век информационной и e-mail перегрузки». Это «букварь» цифровой грамотности и продуктивности для тех, у кого с этой грамотностью беда. Рекомендую к прочтению всем, у кого больше 50 писем во входящих, сотня дел в ежедневнике, мегатонны цифровых фотографий и большая неопрятная куча документов.

«Ограничены ресурсы не битов, а нашего времени и внимания, которые мы на них тратим. Успеха в цифровом мире можно достигнуть, если создать спокойное пустое местечко, где мы можем сконцентрироваться на тех битах, которые нам нужны, и тогда, когда они нам нужны.»

Прочитайте и вы сможете за несколько дней навести в этом бардаке идеальный порядок, а также освоите базовый навык управления задачами в духе GTD. В дополнение вы получите несколько хороших практических советов, например совет освоить слепой 10-пальцевый метод печати, и другие. Хорошо написано про медиадиету и цифровую гигиену.

 

Ставлю книге заслуженное «удовлетворительно». Было бы хорошо преподавать навыки, о которых идет речь в книге, в 5-7 классах средней школы.

Купить книгу можно в магазине Ozon.ru, так же есть цифровая версия: http://bit.ly/1h0A4dJ

Несколько цитат:

Сомневающимся: «Я часто слышал, как люди извиняющимся тоном произносят, что они «не разбираются в компьютерах», как будто у них есть какие-то врожденные недостатки, мешающие эффективной работе с технологиями.»

Владельцам переполненных почтовых ящиков: «Если нет писем, человек вынужден заняться настоящей работой, предусмотренной в списке дел (о нем мы поговорим в следующей главе), а работать не так-то просто. Куда проще отвлекаться на содержимое почтового ящика, чтобы не переходить к более важным делам.»