Архив за месяц: Май 2016

Семейный бюджет: майские итоги

fbudget052016

В последний день месяца подвожу итоги. Вот обычные расходы без путешествий и крупных покупок. Наша семья состоит из четырех человек — два взрослых и два ребенка (4 и 8 лет). Для учета используем программу CoinKeeper.

Всего потрачено 30 726 рублей

Расшифровка по категориям:

  • Еда — 49% — 14 958 ₽
  • Квартплата — 16% — 5 030 ₽
  • Дети — 10% — 3 095 ₽ (школа, сад, экскурсии)
  • Транспорт — 5% — 1 680 ₽ (112 поездок)
  • Отдых — 5% — 1 398 ₽ (кино, алкоголь)
  • Связь — 3% — 980 ₽ (телефоны, интернет)
  • Домашнее хозяйство — 2% — 752 ₽ (гигиена, моющие средства, etc.)
  • Книги — 2% — 488 ₽ (только электронные)
  • Одежда/обувь — 1% — 499 ₽
  • Подарки — 1% — 203 ₽
  • Спорт — 1% — 200 ₽ (регистрация на забег)
  • Здоровье — 1% — 170 ₽ (аптека)
  • iTunes — 1% — 169 ₽ (музыка, софт)

Курс на сегодня 66₽, итого за май потрачено $465.

UPD: Много вопросов «А что так мало на еду, как это получается?». Чтобы было понятно чем мы питаемся, вот последний типичный чек из магазина рядом с домом:

  • Яйцо куриное деревенское 20 шт — 72 ₽ (3.6 ₽/шт.)
  • Грудка куриная 1276 г — 210 ₽ (166 ₽/кг)
  • Молоко 1 л — 32 ₽
  • Хлеб ржаной — 24 ₽
  • Редис 770 г — 38 ₽ (50 ₽/кг)
  • Перец зелёный 325 г — 57 ₽ (177 ₽/кг)
  • Помидоры 655 г — 62 ₽ (95 ₽/кг)
  • Кабачки свежие 1000 г — 49 ₽ (49 ₽/кг)
  • Салат листовой — 40 ₽
  • Яблоки Айдаред 1330 г — 93 ₽ (70 ₽/кг)
  • Киви 660 г — 60 ₽ (90 ₽/кг)
  • Апельсины 1360 г — 78 ₽ (58 ₽/кг)

Итого 815 рублей.

По мере надобности добавляются творог, сметана, подсолнечное и оливковое масло, морковь, капуста, свёкла, чеснок, укроп, петрушка, всякие крупы (рис, гречка, ячмень, кукуруза, пшеница, пшено, фасоль, etc.) и разнообразные макароны. Рыба редко, мы её не особо любим.

UPD2: Расшифровка расходов на детей:

Детсад 2845 ₽ (1350 ₽ абонплата + 2 концерта по 50 ₽ + 450 ₽ раз в квартал на нужды сада + 800 ₽ на учебную литературу раз в год), школа 250 ₽ (экскурсия). Обычно сад без концертов 1350 ₽ в месяц, школа — ноль. Сдавали на нужды школы один раз в год 1000 рублей и на учебники около 3000 ₽ в год.

Мы питаемся дома и даем еду с собой, в школе не едим. Кружков тоже нет, занимаемся сами. Ах, да. Четыре раза в неделю старший ходит на занятия по плаванию в бассейн «Дельфин». Это бесплатно.

Специальные карты в Тимофейне

Special-card

Придумали взаимовыгодное сотрудничество с компанией «Такси Везёт» (http://rutaxi.ru). Мы выпустили специальные пластиковые карты с лимитом покупок в Тимофейне. Такими картами руководство «Такси Везёт» поощряет своих сотрудников. Человек приходит в Тимофейню и может по этой карте купить у нас чай, кофе, вкусности, украшения, что душе угодно http://timtea.ru/products. Мы заключили договор и пользуемся услугами «Такси Везёт» для доставки наших сотрудников домой после вечерней смены. В конце месяца делаем сверку. Оплачивать карты можно безналом, пластиковой картой или наличными (чек, товарный чек предоставляем). И всем хорошо 🙂

Как работает корпоративный тариф в такси расскажу чуть позже. Не знал что такое существует. Очень помогает экономить конторские деньги.

Хотите увеличить количество доброты в мире, подбодрить своих сотрудников чаем и вкусностями из Тимофейни? Мы выпустим карты специально для вашей компании. Напишите мне в личку или на tea4man@gmail.com.

Продолжение истории про выход из кризиса

Продолжение истории про выход из кризиса http://tea-man.ru/crisis/

timtea-banner

Повесили новую вывеску размером 4 на 3.5 метра. Макет старой обошелся нам в 3000 рублей, новую я нарисовал сам бесплатно минут за 5, подходящую картинку совы нашел в сети и творчески переработал. Основной цвет фиолетовый, телефон с цветами немного наврал.

Напечатали вывеску в РА Пальмира за 4464 рублей, заказывали 27 апреля. Как видно на картинке напечатали со склейкой. В Пальмире сделали слева 10 люверсов (отверстий для крепления), справа 9 и видны клеевые складки 😕. Не знаю, может складки расправятся, может нет, отверстия точно ровнее не станут. Оставлю это на совесть работников Пальмиры, в следующий раз закажем где-нибудь в другом месте.

Демонтаж старого баннера, монтаж нового, перенос и подключение подсветки обошелся в 6000 рублей, ребята под предводительством Антона Бочарова сработали отлично, кому надо рукастых ребят с большой лестницей — поделюсь контактами.

Провели инвентаризацию товаров основных поставщиков, пока без анализа оборотов. Анализ оборотов и ассортимента еще предстоит. Разбираемся с общим бардаком в рабочих зонах и на складе, наводим порядок, избавляемся от лишнего.

Выплатили всем зарплату за апрель. Проанализировал показатели за 12 дней мая — пока выходим в ноль, уже хорошо что перевязали крупные раны и заткнули кровопотери. Думаю выживем.

Разбираю предложения по выходу из кризиса, рисую большую интеллект-карту, на днях проведу анализ, выберем годные предложения с минимальной стоимостью внедрения и максимальной отдачей.

Добавили в меню несколько новых пирогов и холодный чай со льдом, заказали мороженое, на днях должны подвезти. Всем продуктивной работы и хорошего дня. Заходите в Тимофейню, пейте чай с пирогами. #тимофейня #тамбов

В минус

crisis

В апреле, впервые за время существования, мы в Тимофейне ушли в минус.

По сравнению с 2015 годом выручка в марте упала на 17.5%, в апреле на 12.5%. Но самое страшное то, что апрельская выручка 2016 года упала, по сравнению с февральской, на 25%. За два месяца на четверть!

На протяжении прошлого года и в этом году поставщики непрерывно повышают на 10-15% раз в 1-3 месяца. Наша целевая аудитория — аудитория небольшого провинциального города, небогата. Мы не можем с такой же скоростью задирать цены, и без того падающие продажи упадут еще больше. Это значит, что наша прибыль постоянно уменьшается, и в апреле мы прошли ноль.

К сожалению, у нас нет подушки безопасности, мы израсходовали её на попытку расширения осенью 2015 года, когда открыли безалкогольный бар и розничный магазин. Оба проекта не взлетели, мы их закрыли, зафиксировав убытки.

Полгода я сам находился мягко говоря не в лучшей психической форме после смерти дочери. У нас накопились ошибки в управлении. Мои ошибки. Где-то не обратил внимание, оставил как есть, на что-то не хватило сил и многое другое. Пока была прибыль, эти ошибки не были так заметны.

В апреле мы начали спасать нашу маленькую компанию, отказались от услуг внешней бухгалтерии, сменили форму собственности с ООО на ИП, уменьшив налоги.

В мае этого оказалось недостаточно и пришлось сокращать персонал. Я не могу больше платить управляющей и уборщице. Теперь управляю самостоятельно, вникая в каждую деталь, в каждый рабочий процесс. Уборку тоже полностью проводим сами.

Пришлось сократить большинство благотворительных мероприятий. Сейчас проводим инвентаризацию всех процессов, склада и поставщиков. Закончим, определим наше состояние — будем думать как поднять продажи.

Если в мае снова уйдем в минус, будем еще сокращать персонал и я выйду работать в смену. А впереди три летних месяца с традиционным ежегодным спадом продаж. Смотрю на всё это ровно, работы предстоит много. Если совсем будет плохо — снова свернемся в маленькую козюлечку с штатом в полтора землекопа.

Буду благодарен за идеи как преодолеть этот кризис — пишите в коментах.

Steve Glotzer на РадиоТимофейня

glotzer

Лёгкая и приятная акустическая гитарная музыка на #РадиоТимофейня в праздничный день. Стив Глотцер — гитарист и композитор, более 30 лет играющий на стыке джаза, блюза и латины. С праздником!

🎧 Слушать ВКонтакте

🎧 Слушать на Deezer

🎧 Слушать на Apple Music

Плей-лист ВКонтакте и Deezer немного отличаются.