Архив за месяц: Май 2018

Черёмуха обыкновенная

Черёмуха обыкновенная (prunus padus)

Черёмуха обыкновенная (Prunus padus), она же кистевая, она же птичья. Весьма известное в наших краях дерево из рода Слива семейства Розовых. Латинское название переводится как «слива с реки По», крупнейшей реки на Севере Италии.

В детстве мама сушила ягоды черёмухи и заваривала их нам с братом от расстройства желудка. А мы если спелые ягоды просто так, несмотря на то, что они очень вяжут. Специалисты раскопали (в прямом смысле), что ягоды черёмухи употреблялись людьми аж с каменного века.

Кстати, кора черёмухи может использоваться для окраски тканей и кож в зелёный и красно-бурый тона, а плоды дают тёмно-красный оттенок. Хорошая хозяйка добавляет порошок из сухих ягод к ржаной и пшеничной муке, отчего хлеб, пряники и торты приобретают миндальный аромат. Хороший хозяин на ягодах черёмухи делает настойки, наливки и другие приятные напитки.

Знаете ли вы, что кристаллы хлорацетофенона — боевого отравляющего вещества из группы лакриматоров, имеют приятный запах цветущей черёмухи. Отсюда его армейский код — «черёмуха».

Форзиция промежуточная

Форзиция промужеточная (forsythia × intermedia)

Недели две назад обратил внимание на сияющие ярко-желтыми цветами кусты в парке рядом с домом. Что это? Оказалось, это парковый кустарник семейства Маслиновых, называется Форзиция (Forsythia), он же Форсайтия. Красивый, хоть сагу о нём пиши 😀 Думается мне, что в нашем парке растет Форзиция промежуточная (Forsythia × intermedia) — гибрид Форзиции поникшей и Форзиции темно-зеленой.

Название кустиков дано в честь шотландского ботаника, главного садовника Кенсингтонского дворца, Уильяма Форсайта. Этот хороший человек привёз растение из Китая в Европу. Форзиция цветёт сразу, как только сойдёт снег, а сейчас эти кусты просто так в зелёных листьях стоят красивые. Уже без цветов. Садоводы уважают Форзицию за быстрый рост, зимостойкость и засухоустойчивость. Сортов Форзиций вывели тьму тьмущую, есть даже плетущиеся, для изгородей и беседок и с белыми цветочками.

Вероника простёртая

Вероника простёртая (veronica prostrata)

Вероника простёртая (Veronica prostrata), родственница Вероники дубравной, о которой писал ранее. Обе семейства Подорожниковых. Причём простёртая Вероника на подорожник походит больше, такая же кукурузина, только с синими цветочками сверху, а вот листья мелкие. Видов этих вероник тьма тьмущая, есть даже лекарственная и с розовыми цветочками. Конкретно эта растёт по сухим холмам да кустам где попало и забирается до полутора километров.

СохранитьСохранить

Одуванчик обыкновенный

Одуванчик обыкновенный (taraxacum officinaile)

Мы живём в городе, вокруг бетон, стекло и сталь. В прошлом году во время прогулок начал внимательно смотреть под ноги и подмечать всякое зелёное и цветущее. Останавливался, фотографировал телефоном, выкладывал в инстаграм. Когда картинок немного накопилось, классифицировал растения по семействам и выложил в блог. Всего за прошлый год получилось 23 записи.

В этом году #ботаникаподногами открывает всем известный Одуванчик обыкновенный (Taraxacum officinaile), он же лекарственный, аптечный и полевой — растение семейства Астровых. Одуван один из первых цветов в наших краях, растёт где попало и радует глаз, особенно когда их вылезает много на большом зелёном лугу, красота! На счёт съедобности мнения разнятся, я встречал прямо противоположные. Одни говорят, что свежие листья так и просятся в салат и борщ, кушайте на здоровье, другие утверждают, что ни в коем случае, выплюнь, бяка. В этом году провели с детьми эксперимент и вырастили одуванчики зимой дома на гидропонике.

В народной медицине употребляют растение целиком, а в домашнем хозяйстве из цветков варят варенье. В детстве пробовал — вкус специфический, навроде каши из топора, когда сахара много и ещё какая-то ботва 🙂 Как-то раз в походных условиях приготовил из корня одуванчика типа «кофе». Выкопал, очистил, измельчил корень, обжарил на походной горелке и сварил в воде. Вышло вполне съедобно. А вот ещё говорят, один американец, некий Рэй Дуглас Брэдбери, очень уважал из одуванчиков вино. Надо будет при случае попробовать 🙂