Чина клубненосная

Lathýrus tuberósus

Чина клубненосная (Lathýrus tuberósus)

Залез под куст сфотографировать маленькие пурпурные цветочки чины клубненосной (Lathýrus tuberósus) семейства бобовых. В наших краях считается сорняком, а вот в Германии и Голландии, говорят, чину очень даже употребляют в пищу. Весной молодые листья кладут в салат, летом радуются цветочкам, а осенью растение выкапывают и выбирают клубни, вроде нашей картошки, только мелкие, с лесной орех. Свежие клубни по вкусу похожи на редис, а вареные или жареные напоминают каштан, только не тот конский каштан, который у нас растёт везде вокруг, а культурный, съедобный. И, конечно, отвары листьев и клубней чины всяко разно медицински применяются. Эх, наступит осень, накопаю чинных клубеньков, нажарю с луком, буду довольным 😀

Какое красивое и полезное растение! На ум приходят слова Спасителя, когда Он говорил, глядя на полевые цветы: «И об одежде что заботитесь? Посмотрите на полевые лилии, как они растут: ни трудятся, ни прядут; но говорю вам, что и Соломон во всей славе своей не одевался так, как всякая из них; если же траву полевую, которая сегодня есть, а завтра будет брошена в печь, Бог так одевает, кольми паче вас, маловеры!» (Мф. 6:28-30)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *