Ищем место для Новой Тимофейни

На 2015 год мы запланировали расширение Тимофейни и со вчерашнего дня начали не спеша присматривать помещение.

105564

Варианты

В нашем случае подходящий формат Тимофейни будет диктовать найденное место. Но одно я могу сказать определенно уже сейчас:

  1. В Тимофейне никогда не будет алкоголя и табака в любых видах. Кальяны и подобная отрава — это не к нам.
  2. Еда, приготовленная нами, не будет связана с убийством живых существ — рыбы и мяса у нас не будет. Будут молочные продукты, будет имитация вкуса и вида мясных и рыбных блюд.

Планов много, в зависимости от помещения и бюджета будем реализовывать модули постепенно:

  • Кафе со своей кухней и доставкой, снабжающей готовыми блюдами более мелкие точки и всех желающих.
  • Мини-пекарня для вкусного и полезного хлеба.
  • Культурный центр (библиотека, концертная и творческая площадка).
  • Образовательный центр (различные школы, лекции, семинары и мастер-классы).
  • Хостел.
  • Коворкинг.
  • Фудкорты.
  • Павильоны быстрого питания с едой на вынос.
  • Магазин вкусного чая и кофе
  • Магазин полезных вкусностей, специй и пряностей,
  • Фастфуд-кафе (фастфуд в хорошем смысле слова, со здоровой едой, без мяса)

Место

Сейчас много помещений сдается в аренду, и будет сдаваться еще больше, с учетом нынешних экономических реалий — дорогой валюты и кредитов.

Если у вас есть на примете подходящий вариант для наших целей — дайте знать в комментариях или личном сообщении.

Мы не торопимся, но двигаться в сторону выхода из зоны комфорта уже начали.

iy1cYaOa_FdAW0Z-GqvM9Q-default

Смотрели помещение на севере города.

Плюсы:

  • Большое, 260 кв.м.
  • Летняя веранда — большой плюс.
  • Недалеко от остановки.
  • Густонаселенный район.
  • Видно с ул. Мичуринской, если сделать яркую вывеску.
  • Автономное отопление.
  • Арендодатель оплачивает коммунальные платежи.

Минусы:

  • Большое, 260 кв.м. — слишком большая кухня, много подсобных помещений (первый и последний не предлагать, рядом с метро, центр)
  • Дорого. Цена с учетом скидки 600 руб. кв. м. — 156.000 р. в месяц.
  • Вид от входа и летней веранды прямиком на помойку.
  • Потребуются большие вложения. Много работ по оборудованию, вентиляции, интерьеру т.д.

Movescount_com_-_Powered_by_Suunto

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *