Архив метки: чайный бар

Пуэростат не взлетел. Делаем выводы.

В конце ноября мы закрыли чайный бар «Пуэростат» по улице Носовской, дом 5 на цокольном этаже. В течение октября и ноября мы много работали, чтобы «Пуэростат» взлетел. Теперь подсчитываем убытки, распродаем оборудование и делаем выводы.

Зачем мы полезли в этот подвал?

В начале осени группа товарищей в недавно отремонтированном старинном подвале запускала новый модный проект: парикмахерскую, магазин молодежной одежды и тату-салон. Ребята пригласили нас сделать безалкогольный бар площадью 10 кв. м. Нам предоставляли барную стойку, оборудованную мойкой. Мы купили мебель и оборудование, чтобы напоить посетителей нового места чаем/кофе и накормить пирожными.

Важный момент — посетителей нам обещали много. Ребята намеревались приложить усилия для раскрутки места, чтобы оно стало популярным. К сожалению, в октябре ноябре посетителей было недостаточно для покрытия расходов по содержанию бара. У нас кончились деньги и мы закрыли «Пуэростат». Для раскрутки этого места требуется еще много труда, и я желаю ребятам успеха.

puerostat-vektor-prevyu

Итоги

За два месяца работы мы понесли убытков на 51 284 рубля.

puerototal

Для работы бара мы приобрели оборудование на  62 949 рублей. Чтобы погасить 20 000 долг по арендной плате, мы повесим в социальных сетях и на Avito объявления. Я надеюсь, что до конца года мы продадим часть оборудования.

puerequipment

Выводы

Не открывайтесь в местах с отсутствующим или непредсказуемым трафиком. Если вы открываетесь в таком месте, требуйте арендных каникул — снижение, либо нулевая арендная плата до установления предсказуемого трафика. Однако, с такими чудесами в Тамбове я не сталкивался.

Открытие нового предприятия это риск. Я допустил ошибку, мы купили дорогой двухмесячный курс «Как делать не надо». Далеко прогнозировать сложно, но я смотрю в будущее с оптимизмом, мы продолжим работать и развиваться. У нас надежный коллектив!  Поднакопим денег и сделаем еще одну попытку расширения.

Чайный бар в библиотеке

bibliowl

На днях побывал в главной библиотеке города чтобы оценить целесообразность размещения там чайного бара «Пуэростат». Чайного бара в библиотеке не будет. Почему? Читайте ниже. На третьем этаже библиотеки нашел стеллаж с читающими совами, картинка оттуда.

В библиотеке много свободного пространства, светлые залы, оборудованные аудио и видео аппаратурой, отзывчивые сотрудники, тепло и уютно. Чтобы разместить в библиотеке чайный бар, не хватает одного — посетителей библиотеки. Их еще меньше, чем в том месте, где чайный бар «Пуэростат» находится сейчас.

Мы продолжим поиск новых мест для «Пуэростата», а с библиотекой будем сотрудничать: проводить встречи, семинары и мастер-классы — делать то же, что мы делаем в Тимофейне, только в другом масштабе.

Вот хорошая новость:

C 4 декабря в областной библиотеке им. А. С. Пушкина начинает работу новый клуб «Школа Здорового Образа Жизни». Он объединит тех, стремится быть здоровым, жизнерадостным и успешным. В программе клубных занятий изучение систем профилактики заболеваний, оздоровительные методики для участников через осознанный подход к своему здоровью. Члены клуба познакомятся с использованием различных комплексных методик: физической, эмоциональной, ментальной направленности, узнают как психологически настроиться на ведение ЗОЖ. Членство и занятия в клубе — бесплатные. Приглашаются все желающие!

Занятия будут проходить с 14.30 до 16.00 каждую пятницу (исключая санитарные дни) в зале периодики областной Пушкинской библиотеки (г. Тамбов, ул. Интернациональная, 17, 4-й этаж).

К сожалению, время работы клуба не подходит для взрослых работающих людей. Подобные мероприятия мы в Тимофейне проводим либо вечером в будни, либо в выходные дни.